食譜

材料

• 法國長麵包 Baguette 1條 (切薄塊)
• 番茄 2大個(去籽切粒)
• 意大利 Basil 香葉 2湯匙(切碎)
• Mozarella Cheese 6塊
• 橄欖油 1湯匙
• 意大利黑醋 Balsamic Vinegar 2茶匙
• 洋蔥 半個(切小粒)
• 檸檬汁 2茶匙
• 鹽,胡椒粉 適量

有機蕃茄沙沙伴法包

1. 大碗內, 把番茄粒, 洋蔥小粒, 蒜頭小粒, Basil碎, 橄欖油, Balsamic Vinegar,鹽,胡椒粉和檸檬汁拌勻。(番茄餡)
2. 放入雪櫃2小時。
3. 食前,把Baguette烘熱,大概10分鐘。
4. 在Baguette 上,先放上一塊Mozarella Cheese,再放上番茄餡,即成。